在白酒消费逐渐向健康、低醉转型的当下，消费者愈发追求与亲朋好友畅饮时能拥有更舒适的体验。九江双蒸凭借“纯粮米香醒得快”的独特魅力强势出圈，成为众多消费者餐桌上的首选。它究竟是如何在白酒领域实现创新突围，达成“醒得快，轻负担”这一卓越成就的呢？

九江双蒸的故事始于清朝道光初年，历经200多年岁月沉淀，在十八代非遗传承人的不懈努力下，酿造工艺代代相传、日臻完善。然而，九江双蒸并未满足于传统，而是积极拥抱创新。自2014年起，远航酒业携手各大高校及科研机构，在非遗工艺基础上不断探索，最终孕育出独具匠心的五精工艺。

五精工艺，是九江双蒸“醒得快，轻负担”的核心秘诀。精选大米环节，科研团队对国内近300种大米深入研究，最终选定拥有独特花果香且符合“纯净轻负担”标准的优质大米，从源头保障了酒体的品质。精磨大米工序引入先进磨米技术，去除大米外层蛋白质、脂肪，仅留米芯酿酒，让酒体纯净无杂质，为后续的优质口感奠定基础。精准蒸馏环节，创新性采用40立方蒸馏器，精准把控馏酒温度与火力，巧妙保留所需风味物质，去除有害成分，将米香完美锁在酒体之中。精心贮存环节，创新开发的米香白酒三步循环贮酒法，根据新酒、陈酿、酯化不同阶段，采用不同温度、容器，确保酒体在每个阶段都能得到充分优化。精心勾调环节，每款双蒸酒都经六位国家级白酒评委多次微调，严格把关，保证风味独特且品质始终如一。

五精工艺贯穿了从原料选取到酿造、贮藏的每一个环节，充分激发了米香白酒的最大价值。这份对品质的极致追求，让每一瓶九江双蒸都肩负起“醒得快”“轻负担”的使命。

除了五精工艺，远航酒业在技术创新上更是不断发力。至今已申请发明专利23项，还创新研发10项低醉技术，持续打造产品力壁垒，以满足消费者日益多元的口味需求。这些技术创新不仅提升了九江双蒸的品质，更让其在白酒市场中脱颖而出。

九江双蒸的成功，是传统工艺与现代创新完美融合的典范。它既传承了200多年的非遗酿造工艺，又积极引入现代科技，不断探索创新。凭借实力和以消费者为核心的态度，九江双蒸不仅在国内市场赢得了消费者的广泛认可，更让米香白酒走出岭南，走向世界，成为“世界的米香”。

在未来，相信九江双蒸将继续秉持创新精神，不断提升产品品质，为消费者带来更多“醒得快，轻负担”的优质白酒，书写更加辉煌的篇章。