在前几年，一提到中国的高端白酒，大家脑海里通常想到的都是酱香白酒。近两年，一款高端米香白酒逐渐进入人们的视野，因为其米香馥郁的复合香气和甘冽清爽的口感，受到人们的欢迎，还荣获《中国酒业》杂志的2023年中国酒业五星推荐产品。它就是原产广东的双蒸1821酒庄酒蒸15。

蒸系列作为远航集团挖掘米香品类价值新高度的重点产品，填补了米香品类年份酒市场的空白。针对它的高端定位，集团在产品打磨上可谓精益求精。

首先，在品质上，蒸系列便极富高端价值。它精选华南地区及周边的当季香米，采用百年非遗古法进行酿制，并结合现代科技，对传统工艺进行改良，以铜甑釜式蒸馏对酒液进行精准提纯，令酒体更为纯粹，解决了米香白酒的行业难题。此外，还由六位白酒评委，精选15-18年不同年份的优质老酒，小批量勾调，再单独放入玻璃瓶中进行瓶藏。由此最终呈现出清澈透亮的酒体，香型层次分明。

品质之外，双蒸1821酒庄酒在文化创意层面，也建构出了一套独特的价值表达体系。其包装设计的灵感来源，从工艺上看，“蒸²”是双蒸非遗酿酒工艺的创意表达；以艺术手法来看，“蒸²”融合中国书法、汉语拼音以及数字，将古今中外融为一体。

在酒瓶设计上，瓶型以其铜甑釜式蒸馏器为原型，蒸系列的三款产品分别选取了玻璃嵌铜、白瓷嵌铜、黄铜的不同材质，兼具古典的厚重与当代的多元。酒盒则将LOGO铭牌与西江山水民居图案相融合，并设计了“蒸蒸日上”的启盒方式，让启盒更有仪式感。

综合来看，无论是品质上的追求，还是独具特色的文化价值表达，双蒸1821酒庄酒重新定义了米香品类高端价值，开启米香品类新时代。