都听说过“吃饭别太晚,对身体有害处”,那是为什么呢?早吃晚吃,难道会不一样吗?
哈佛大学研究团队在顶级科学杂志《细胞代谢》上发表的文章指出,吃饭晚的话,你可能从内到外,全方位开始发胖。
1、第二天饿得慌!
据说那些晚餐吃得晚的人群,其体内产生饥饿的激素(饥饿素)大幅提升,让人感觉饱的激素(瘦素)降低,饥饿感猛增。甚至这种现象在白天会增加至34%,感觉前一天吃夜宵,第二天早晨就饿得像逃荒。不仅如此,还特别想摄入那些高糖、高蛋白、重口味的食物。
2、代谢速度慢下来
晚进食的受试者们在后续24小时的核心体温明显降低。这说明身体用来维持体温的热量减少,基础代谢下调了。
据监测,能量消耗减少了5%左右,约 41大卡~68.8大卡,相当于走路15分钟消耗的热量。
3、脂肪堆积多起来
发现吃饭晚后,促进脂肪分解的基因表达减少,支持脂肪合成的基因表达则提高了。这下好了,脂肪不再燃烧,反倒开始累积,都贴到你的肉肉上去了。
我们可以尝试将晚餐时间提前,最好在睡前4小时完成最后一餐。
《中国居民膳食指南》建议:晚餐要清淡,少吃,最好要有两种以上的蔬菜,既能增加维生素又能提供纤维素。所提供的能量要占全天所需的30%~40%。
如果半夜总是饿,该怎么办呢?
1、正常的生理反应
吃一些低热量的食物,如半根玉米、红薯、紫薯,或煮鸡蛋、香蕉、牛奶等。
适当缓解饥饿感,怕长胖的人可以喝脱脂牛奶补充能量,以免出现低血糖症状。如果半夜饥饿感不是特别严重,也可以忍着暂时不吃东西,适量喝些水,早上起床后定时吃一顿。
2、消化道功能差
这与经常吃刺激性食物和过于生冷的食物有关。建议从清淡饮食上进行调整,或者药物调理,可以缓解消化不良。同时多做有氧运动,包括慢跑、骑自行车、爬山、呼拉圈、跳绳等,对调节脾胃功能有很多好处。
3、胃火旺盛
主要是由于胃功能亢奋引起的,胃火调节应遵循清热化瘀的原则,饮食要控制,少吃热的、甜的和油腻的食物。平时多吃绿色蔬菜和时令水果,可以补充维生素和无机盐。
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